O sistema imunitário representa a defesa do nosso organismo contra diversos microrganismos infeciosos.
Em termos nutricionais, são vários os fatores que podem influenciar positivamente a eficácia do sistema imunitário, por isso mesmo resolvi partilhar convosco quais os alimentos que devemos preferir nesta altura:
·Vitamina C: limão, laranja, lima, kiwi, papaia, ananás, abacaxi, tomate, agrião, salsa, morangos, couves e pimentos.
·Vitamina A: cenoura, abóboras, batata-doce, manga, brócolos e melão.
·Vitamina E: gérmen de trigo, óleos vegetais (soja, cártamo, amendoim, milho e girassol) frutos oleaginosos (amêndoas, nozes, castanha-do-Pará) e cereais integrais.
·Ácido fólico: Vegetais de folha verde escura como espinafres, brócolos, espargos, couves, feijão-verde, beterraba, cenouras, laranja e frutos vermelhos.
·Zinco: carnes vermelha e de aves, peixes, ostras, crustáceos, leite, cereais integrais, feijões e nozes.
·Alimentos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes: alho, tomate, frutos vermelhos, gengibre, pimentos e curcuma, entre outros.
Não se deve esquecer também da importância de manter a hidratação correta para o normal funcionamento do nosso organismo principalmente nestes dias em que temos tendência a não ingerir a quantidade de água adequada.
Cuide do seu corpo pois é nele que vive todos os dias!
Se tem dúvidas de como potenciar a disponibilidade dos nutrientes nos seus alimentos e também de como os deve consumir, fale comigo. Tenho todo o gosto em ajudar!
Nutricionista Cristiana Lopes