Olá!
Hoje o artigo que trago para partilhar contigo é sobre um tema um pouco diferente: hoje vou falar-te sobre ovos!
O ovo é uma fonte de nutrientes incrivelmente poderosa e versátil, oferecendo uma série de benefícios para toda a família, especialmente para mulheres e crianças, sabes porquê?
1. Proteína de Alta Qualidade: O ovo é uma excelente fonte de proteína completa, de elevado valor nutricional, denominada de “alto valor biológico” por ter na sua composição todos os aminoácidos essenciais que o corpo humano precisa para funcionar corretamente. Para mulheres, especialmente aquelas que estão grávidas ou a amamentar, a proteína é essencial para o crescimento e desenvolvimento fetal, bem como para a produção de leite materno.
2. Nutrientes Essenciais: Além de proteínas, os ovos são ricos diversos nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B (como B12 e ácido fólico), vitamina D, vitamina A, ferro e zinco. Esses nutrientes desempenham papéis vitais na saúde óssea, sistema imunitário, saúde ocular e muito mais.
3. Ácidos Gordos Ómega-3: Alguns ovos, especialmente os provenientes de galinhas alimentadas com uma dieta rica em ómega-3, são uma fonte de ácidos gordos ómega-3. Estes ácidos gordos têm sido associados à saúde cardiovascular, redução da inflamação e ao desenvolvimento cerebral, o que é crucial para o desenvolvimento cognitivo das crianças.
4. Colina para a Saúde Cerebral: Os ovos são uma das melhores fontes alimentares de colina, um nutriente essencial para a saúde do cérebro. A colina desempenha um papel fundamental na formação de membranas celulares e na produção de neurotransmissores, sendo especialmente importante durante a gravidez e a infância, quando o desenvolvimento cerebral está em alta.
5. Opção Económica e Conveniente: Além de serem nutritivos, os ovos são uma opção económica e conveniente para todas as famílias. São acessíveis, fáceis de preparar e podem ser incorporados em diversos pratos de formas diferentes, desde o pequeno-almoço (ovos mexidos ou escalfados ou mesmo introduzidos em panquecas ou muffins) até ao jantar (ovos cozidos ou em omelete, em salada russa, egg muffins de legumes ou mesmo para incorporar um belo bacalhau à Brás).
Em resumo, os ovos são verdadeiros super alimentos, oferecendo uma combinação única de nutrientes essenciais que promovem a saúde e o bem-estar de toda a família, em especial mulheres grávidas ou a amamentar e crianças!
Ao incluíres ovos na tua alimentação regularmente, estarás a fornecer ao teu corpo os nutrientes de que ele precisa para se manter saudável.
Já costumas incluir este super alimento na tua alimentação?
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