Estive em Dublin em 2015... Apesar de se terem passado muito anos, não me esqueço do clima fresco que encontrei à chegada. Dublin é, por si, uma cidade chuvosa, e tendo em conta que ainda era Abril, mais razões para o tempo estar incerto....
Contrastando com o ambiente frio... Encontrei um povo quente, acolhedor, de sorriso fácil, e pronto para a diversão...
Assim, em qualquer barzinho, em qualquer quiosque, em qualquer restaurante, é fácil encontrar música ao vivo e animação, regada claro, a muita Guiness, a cerveja que simboliza a cidade.
Não gosto de cerveja, mas a verdade é que esta, para além de ser A bebida nacional, é também muito utilizada na culinária irlandesa...
E foi aqui que me ganharam....
O tempo frio e húmido lá fora, e entrar num pub aconchegante, com música ao vivo, pessoas simpáticas, e um estufado de comer e chorar por mais... Fez o meu dia!
Confecionado em forno baixo, lentamente, com batata, cenoura e muitas vezes carne (de borrego ou vaca), este estufado quentinho é mais do que suficiente para nos aquecer o corpo e a alma.
Apesar de não comer carne, não deixei de provar esta delícia, e hoje, recomendo a qualquer pessoa. Para além disso, também têm as empadas de ervilhas e os gratinados de batata, tudo comida de aconchego...
Mas, como não podia deixar de ser numa cidade cheia de pubs, a finger food também reina. E foi numa dessas noites que encontrei um dos mais exímios fish and chips!
Claro que, e voltando às bebidas, não podia sair de Dublin sem falar da enorme fábrica da Guiness, que pode ser visitada e onde podemos fazer uma prova deste néctar... E da destilaria da Jameson, onde nos é explicado todo o processo de produção do whisky e, no final, nos são dadas a provar algumas marcas diferentes para reconhecermos a qualidade e suavidade do Jameson, o whisky irlandês.
Para quem, como eu, dispense o whisky puro... ainda nos apresentam alguns cocktails que têm esta bebida como base... e alguns deles, quentes! Ora, friorenta como sou... tive mesmo de provar! E não é que gostei?
Dublin foi uma surpresa em vários aspectos. Foi lá que vi sítios a estarem abertos "till late" e a porem todos na rua às 11 da noite... Foi lá que comi pela primeira vez a famosa iguaria do Croque Monsieur e afinal descobri que é uma simples tosta com mostarda....
Foi lá que fugi de uma chuvada de pedra que começou do nada... Foi lá que assisti a um concerto de uma banda em plena rua, num solarengo domingo de manhã.
Dublin é acolhedora, familiar e muito animada... E sem dúvida sabe prender pelo estômago todos os que a visitam...
Embora não tenha muito hábito de repetir destinos, a este espero voltar um dia... Nessa altura... Acompanham-me?
Agora já sabem quem eu sou... a prova viva de que... se se deixar ir... a vida arranja forma de só nos levar para bons destinos...