Escrevo-vos hoje de dentro do avião. Estou a chegar a Lisboa, vinda do Funchal, e optei por escrever-vos daqui porque ainda tenho bem presente todos os sabores e aromas que habitaram as nossas mesas nestes últimos dias.
É a segunda vez que visito esta ilha. Vim pela primeira vez há precisamente 10 anos... E no entanto os sabores mantêm-se exactamente os mesmos...
A Banana, que ocupa toda a paisagem ao longo da ilha, não nos abandona nos momentos da refeição. Há vários pratos com banana, seja frita, em forma de molho, ou crua. É comum acompanhar o Espada, talvez o peixe mais presente nas ementas dos restaurantes. Isso e claro, as Espetadas regionais, acompanhadas com batata, arroz, salada e o tradicional milho frito.
Presença também constante é o Bolo do Caco. Ora como entrada, aquecido e barrado com manteiga de alho, ora nos pregos ou nos hambúrgueres.
Chegados à sobremesa, temos o Pudim de Maracujá como protagonista, mas para quem não gosta de doces, existe uma panóplia de frutos tropicais que nunca nos chegam ao Continente com a mesma doçura. Conseguimos ter uma pequena amostra de todas as variedades de frutas desta ilha se visitarmos o Mercado dos Lavradores, no Funchal, a capital da ilha. Assim que entramos os donos das bancas oferecerem-nos prontamente amostras, não só das diferentes variedades dos maracujás e bananas existentes, mas das anonas, das pitayas, das mangas e dos ananases, entre muitas outras opções!
Falando em locais para visitar na ilha, não podemos deixar de apreciar alguns dos pontos principais, como o percurso do teleférico, que nos leva aos carros de cestos, a vista incrível da Eira do Serrado, ou as piscinas naturais de Porto Moniz (onde já agora aproveito para recomendar o arroz de lapas ou o de marisco, que vem a acompanhar o Espada grelhado!)
Como estamos na época de Natal, em todas as cidades onde parámos, pudemos ver as imensas decorações que fazem, agora no inverno, a vez das flores que dão cor a toda a paisagem na primavera ou no verão.
Com as decorações vêm também as Festas e as Feiras de Natal. Aqui também se encontra um pouco de todas as iguarias da ilha, tanto a nível de comidas... como de bebidas.... E neste campo existem várias opções a considerar: O Vinho Madeira, do qual eles tanto se orgulham pela qualidade e história que carrega; a Nikita, uma combinação de vinho branco, com gelado e cerveja, e claro, a tradicional Poncha! Esta sim, de todos os sabores e cores imagináveis!
Não conseguimos provar tudo, porque os madeirenses recebem bem, e oferecem tudo o que a ilha lhes dá, mas posso atestar que tudo o que provámos tinha alma, tinha carisma, tinha essência!... Esta ilha é realmente uma preciosidade.... Não fosse ela conhecida como a pérola do Atlântico.
Pronta para embarcar comigo?... Agora já pode... já me conhece... sou a Xana... a prova viva de que... se se deixar ir... a vida arranja forma de só nos levar para bons destinos...
Comentários