O chef Itamar hoje sugere-nos uma sobremesa diferente, feita à base de fruta, e que pode ser saboreada ate por quem faça uma alimentação vegan:
Ingredientes: 4 a 6 maçãs reineta ou royal gala
canela em pó
1 ou 2 iogurtes de soja de mirtilhos (ou framboesa)
Geleia de arroz ou de agave (opcional)
Modo de preparação:
Coza as maçãs com casca e canela em pó.
Triture bem e junte o iogurte de soja de mirtilos (ou framboesa).
Adicione geleia de arroz ou de agave a gosto.
Quando servir acrescente granola biológica.
Esta foi a sugestão do chef Itamar. Se quiser provar mais iguarias deste chef pode agora encontrá-lo no Granos, em Campo de Ourique.
Ficamos a aguardar as fotos das vossas experiências na cozinha!
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